カマンベールアヒージョは、濃厚なカマンベールチーズを丸ごと使った香り豊かなアヒージョ料理です！とろけるチーズとオリーブオイルの風味がたまらなくて、食欲がそそられますよね～。パンやワインと相性バッチリだから、ホームパーティーやおつまみにもピッタリなんです。
カマンベールアヒージョの作り方:
カマンベールアヒージョのレシピ
説明
カマンベールアヒージョは、濃厚なカマンベールチーズとオリーブオイルで煮込んだ贅沢な一品。パンにディップして楽しむのに最適で、特別な日の前菜やおつまみにぴったりです。
材料: 2〜3人分
カマンベールアヒージョのレシピ・作り方:
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下準備:
-ブラウンマッシュルームは石突きを取り除き、薄切りにします。ブロッコリーは茎の部分を少し切り落とし、小房に分けます。
- にんにくは薄切りにします。
- カマンベールチーズの表面に十字の切り込みを入れることで、チーズが均一に溶け、より風味豊かに仕上がります。
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スキレットに材料を配置:
フライパンにオリーブオイルと具材を入れ、弱火でじっくりと炒めます。野菜がしんなりし、カマンベールチーズがトロリと溶け始めたら、粗挽き黒胡椒をミルで挽いて香り付けします。仕上げにみじん切りのパセリを散らせば、彩り豊かで食欲をそそる一皿に。
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加熱する:
- オリーブオイルをスキレットの具材全体に注ぎ、中火でじっくりと加熱します。
- 野菜が柔らかくなり、カマンベールが溶けてきたら、最後に黒こしょうをふりかけます。
-最後にお好みでパセリを刻んで彩りを加えると、見た目も美味しそうに！
栄養情報 (1人分あたり、目安)
Servings 2
- Amount Per Serving
- Calories 400kcal
- % Daily Value *
- Total Fat 30g47%
- Saturated Fat 6g30%
- Sodium 250mg11%
- Potassium 400mg12%
- Total Carbohydrate 12g4%
- Dietary Fiber 3g12%
- Sugars 9g
- Protein 10g20%
- Vitamin A 400 IU
- Vitamin C 30 mg
- Calcium 200 mg
* 1日のパーセント値は、2,000カロリーの食事に基づいています。あなたの1日の値は、カロリーの必要量によって高くなる場合や低くなる場合があります。
メモ
提供方法
- フランスパンやバゲットと一緒に食べると、もう最高です！トロトロに溶けたチーズをパンにたっぷりつけて食べると、チーズとオイルの風味が広がります。
- ーズの表面を軽く切れ目を入れておくと、加熱時にとろけやすくなります。
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