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カマンベールアヒージョのレシピ

カマンベールアヒージョ

カマンベールアヒージョは、濃厚なカマンベールチーズを丸ごと使った香り豊かなアヒージョ料理です！とろけるチーズとオリーブオイルの風味がたまらなくて、食欲がそそられますよね～。パンやワインと相性バッチリだから、ホームパーティーやおつまみにもピッタリなんです。

カマンベールアヒージョの作り方:

調理方法 ,
料理ジャンル
料理コース
Time
準備時間: 10 mins 調理時間: 10 mins 総調理時間: 20 mins
提供人数 2
推定コスト 円  500
カロリー 400 kcal
おすすめの季節 秋冬
Description

カマンベールアヒージョは、濃厚なカマンベールチーズとオリーブオイルで煮込んだ贅沢な一品。パンにディップして楽しむのに最適で、特別な日の前菜やおつまみにぴったりです。

材料: 2〜3人分
  • カマンベールチーズ: 1個（約100g）
  • ミニトマト: 5〜8個
  • ブラウンマッシュルーム: 4〜6個
  • ブロッコリー: 小房6つ（約80g）
  • にんにく: 1片（薄切り）
  • オリーブオイル: 150ml
  • 塩: 少々
  • 黒こしょう: 少々
  • パセリ: お好みで
カマンベールアヒージョのレシピ・作り方:
  1. 下準備:

    -ブラウンマッシュルームは石突きを取り除き、薄切りにします。ブロッコリーは茎の部分を少し切り落とし、小房に分けます。
    - にんにくは薄切りにします。
    - カマンベールチーズの表面に十字の切り込みを入れることで、チーズが均一に溶け、より風味豊かに仕上がります。

     
  2. スキレットに材料を配置:

    フライパンにオリーブオイルと具材を入れ、弱火でじっくりと炒めます。野菜がしんなりし、カマンベールチーズがトロリと溶け始めたら、粗挽き黒胡椒をミルで挽いて香り付けします。仕上げにみじん切りのパセリを散らせば、彩り豊かで食欲をそそる一皿に。

     
  3. 加熱する:カマンベールアヒージョ

    - オリーブオイルをスキレットの具材全体に注ぎ、中火でじっくりと加熱します。
    - 野菜が柔らかくなり、カマンベールが溶けてきたら、最後に黒こしょうをふりかけます。
     -最後にお好みでパセリを刻んで彩りを加えると、見た目も美味しそうに！

栄養情報 (1人分あたり、目安)

Servings 2

Amount Per Serving
Calories 400kcal
% Daily Value *
Total Fat 30g47%
Saturated Fat 6g30%
Sodium 250mg11%
Potassium 400mg12%
Total Carbohydrate 12g4%
Dietary Fiber 3g12%
Sugars 9g
Protein 10g20%
Vitamin A 400 IU
Vitamin C 30 mg
Calcium 200 mg

* 1日のパーセント値は、2,000カロリーの食事に基づいています。あなたの1日の値は、カロリーの必要量によって高くなる場合や低くなる場合があります。

メモ

提供方法

  • フランスパンやバゲットと一緒に食べると、もう最高です！トロトロに溶けたチーズをパンにたっぷりつけて食べると、チーズとオイルの風味が広がります。
  • ーズの表面を軽く切れ目を入れておくと、加熱時にとろけやすくなります。
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Read it online: https://nihonryori.com/recipe/camembert-ajillo/