えび 白菜レシピ：簡単で美味しい家庭料理

えびと白菜の組み合わせは、意外と簡単で美味しい家庭料理です。このレシピは、短時間で簡単に作れるので、忙しい日でも楽しめます。さらに、栄養が豊富で、ダイエット中も心配ありません。今すぐこのレシピを試してみてください！

えびと白菜は、日本の料理でよく使われます。

えび 白菜 材料リスト:

• 新鮮なエビ: 200g
• 白菜: 1/2個
• 塩: 小さじ1/2
• 胡椒: 小さじ1/4
• 薄口醤油: 大さじ1
• 酒（蒸し酒）: 大さじ1/2
• ごま油: 大さじ1
• 塩昆布だし: 100ml
• 白菜の葉（下茹したもの）: 適量

えびと白菜 調理手順:

1-材料の準備

• えびの準備：新鮮なえびを200g用意します。殻を剥き、水を流しながらクリアします。
• 白菜の準備：白菜を半分に切り、葉を一枚一枚に剥きます。葉の硬い-部分を取り除き、細かく切ります。

2-調理

• えびの茹で方：鍋に水を500ml入れ、沸騰させます。塩を小さじ1/2入れ、えびを茹でます。約3分で茹で上がります。
• 白菜の茹で方：別の鍋に水を500ml入れ、沸騰させます。白菜を茹でます。約2分で茹で上がります。
• 炒める：鍋に芝麻油を熱し、白菜とえびを入れます。薄口醤油、胡椒、蒸し酒を加え、炒めます。約5分間炒めます。

3-盛り付け

• 割り下げた白菜葉を容器に広げます。
• 炒めたえびと白菜を割り下げた白菜葉に盛り付けます。
• 塩昆布汁をかけます。

調理のヒント

準備時間と調理時間

• 準備時間：約15分
• 調理時間：約10分

分量とカロリー

• 分量：2人前
• カロリー：約200kcal

推定コスト

• えび：約500円
• 白菜：約100円
• その他の材料：約100円
• 合計：約700円

推奨シーズン

• 白菜：秋～冬

このえびと白菜のレシピは、簡単で手軽に作ることができ、家庭での日常料理としても、お客様をお迎えする際の料理としても最適です。材料は容易に手に入り、調理時間も短く、美味しい味を楽しむことができます。ぜひ皆さんもお試しください。

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