栄養情報 (1人分あたり、目安)
Servings 3
- Amount Per Serving
- Calories 150kcal
- % Daily Value *
- Total Fat 7g11%
- Total Carbohydrate 20g7%
- Sugars 18g
- Protein 6g12%
* 1日のパーセント値は、2,000カロリーの食事に基づいています。あなたの1日の値は、カロリーの必要量によって高くなる場合や低くなる場合があります。
【プリン レシピ】簡単で美味しいプリンの作り方
プリンは、シンプルでありながらも、誰にでも愛される定番のデザートです。滑らかな食感と優しい甘さが魅力で、家庭で簡単に作れるところが大きなポイント。特別な道具や材料がなくても、おうちでプロのようなプリンを楽しむことができます。このプリンレシピでは、3つの基本的な材料を使って、家庭で簡単に作れるプリンの作り方をご紹介します。
蒸し器を使ってじっくり蒸し上げることで、口どけの良いプリンが完成します。バニラエッセンスの香りがほんのり広がり、シンプルながらも奥深い味わいに仕上がります。
お子様のおやつや、おもてなしのデザートにもぴったりの一品です。ぜひ、家で作って、手作りの美味しさを楽しんでください！
Description
このプリンは、家庭で簡単に作れるクラシックなデザートです。滑らかでクリーミーな食感が特徴で、ほんのり甘くて、口の中でとろけるような美味しさ。自宅でプロの味を再現できます。忙しい日でも手軽に作れて、家族みんなに喜ばれる一品です。
材料: 2～3人分
- 牛乳: 300ml
- 砂糖: 50g
- 卵: 2個
- バニラエッセンス: 少々
- カラメルソース (オプション): 砂糖 30g + 水 大さじ1
作り方
小鍋に砂糖30gを入れ、中火で加熱します。砂糖が溶けて茶色くなったら、水を加えて混ぜ、カラメルソースを作ります。火を止め、プリン型の底に少しずつ流し入れます。
ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えてよく混ぜます。次に、温めた牛乳を少しずつ加えながら、混ぜ続けます。最後にバニラエッセンスを加えます。
プリン型に作ったプリン液をこしながら注ぎ入れます。これにより、滑らかな食感が作れます。
プリン型を蒸し器に入れ、中火で約20〜25分間蒸します。プリンの表面が固まり、真ん中が少し揺れる程度になったら完成です。
プリンが完全に冷めるまで冷蔵庫で1〜2時間冷やします。冷やすことで、より滑らかな食感と風味が引き立ちます。
プリンを型から外し、お好みでカラメルソースをかけて、完成です。
メモ
- プリン液をこすことで、滑らかな食感を実現できます。
- カラメルソースを自家製で作ると、さらに本格的な味わいに仕上がります。
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